Glavni sadržaj
Predstavništvo Europske komisije u Hrvatskoj
  • Priopćenje za tisak
  • 28. lipnja 2024.
  • Predstavništvo u Hrvatskoj
  • Predviđeno vrijeme čitanja: 1 min

Komisija odobrila upis Vrbovečke pere među tradicionalne specijalitete

Vrbovečka pera pekarski je proizvod u obliku soljenog ili slatkog tarta sa svježim kravljim sirom, vrhnjem i jajima.

Vrbovečka pera 2024.

Europska komisija odobrila je zahtjev za upis Vrbovečke pere u Registar jamstava tradicionalnih specijaliteta. Vrbovečka pera pekarski je proizvod u obliku soljenog ili slatkog tarta sa svježim kravljim sirom, vrhnjem i jajima. Žlica šećera dodaje se nadjevu slatke varijante. Vrbovečka pera ima dugu tradiciju proizvodnje, a recept se prenosi s generacije na generaciju u Hrvatskoj. Ova nova oznaka uvrstit će se na popis 66 proizvoda koji su već zaštićeni u registru jamstava tradicionalnih specijaliteta, a dostupan je u bazi podataka eAmbrosia

Za više informacija vidjeti i stranice o politici kvalitete i GIView.

Pojedinosti

Datum objave
28. lipnja 2024.
Autor
Predstavništvo u Hrvatskoj